RECEPT: Bananenpannenkoekjes met rood fruit en kokos

Voor ongeveer 4 kleine pannenkoekjes heb je nodig: – 1 banaan (hoe rijper hoe beter) – 2 eieren – klein handje rood fruit (diepvries fruit werkt perfect hierbij) – 15 gram noten naar keuze (bijv. walnoten of pecannoten) – beetje kokosrasp naar smaak – 1 eetlepel plantaardige olie Zo maak […]

RECEPT: Vegetarische kerrierijst met ei en broccoli

Ik eet elke week minimaal één keer op het werk, vaak ook twee keer. Ik vind het belangrijk om dan een makkelijke maar toch voedzame maaltijd te eten. Deze maak ik ‘s ochtends thuis klaar en verwarm ik op het werk in de magnetron. Meestal eet ik rijst met groente […]

RECEPT: Taart bij het ontbijt

VEZELRIJKE KWARKTAART Dit klinkt misschien een beetje gek. En het voelde ook een beetje gek toen ik het vanmorgen zelf aan het eten was bij het ontbijt. Maar, deze vezelrijke kwarktaart is eigenlijk gewoon een roggeboterham met een schaal Griekse yoghurt en fruit. Niets mis mee natuurlijk. Maar wanneer je het in […]

Design by studio dolour